Café com canela: Descubra todos os benefícios desta bebida!

O café com canela tem feito parte da rotina dos brasileiros, mas você sabia que antes de nós, os nossos irmãos portugueses já faziam essa mistura? A união desses dois sabores inconfundíveis traz muitos benefícios à saúde, descubra tudo sobre o café com canela a seguir.

O café com canela pode ajudar no emagrecimento, reforçar o sistema imunológico, retardar o envelhecimento e até prevenir a diabetes, mas em exagero a canela pode fazer mal ao nosso organismo, por isso é tão necessário você ler este artigo completo.

Nos tópicos seguintes, você aprenderá como extrair apenas os efeitos positivos do café com canela e saberá como preparar a bebida, quais são todos os seus benefícios e malefícios caso seja consumido exageradamente. Domine o assunto por completo lendo os tópicos seguintes!

Modo de preparo do café com canela

O modo de preparo do café com canela é bastante simples, mas você pode encontrar receitas mais complexas, que adicionam mais de um ingrediente. Neste primeiro momento, você aprenderá a receita básica.

Para fazer o café com canela tradicional, você precisará de: 500 ml de água, 2 colheres de sopa de café e ½ colher de canela em pó para cada xícara de café.

Inicialmente, esquente a água até 90 ºC e diminua o fogo para a água não ferver e assim manter o gosto original do café. Na sequência, coe o café e despeje a água quente em movimentos circulares para um sabor mais completo.

Após isso, sirva o café em uma xícara e coloque ½ colher de canela, misture e pronto!

Benefícios do café com canela

Os benefícios do café com canela só são possíveis por conta das composições presentes nos dois itens.

O café é rico em fósforo, manganês, magnésio e vitaminas do complexo B, e todos eles servem para hidratar o corpo e reforçar o sistema imunológico. Já a canela conta com nutrientes à base de fibra, cálcio, ferro, manganês e vitamina K. Juntos, eles combatem e auxiliam o nosso corpo, como você verá a seguir.

1. Reforça defesas

Através das composições dessa dupla, são formados antioxidantes. Eles servem para proteger as células saudáveis do nosso corpo contra bactérias e vírus. Ou seja, o sistema imunológico consegue dar uma resposta mais rápida e mais forte por conta do café com canela.

2. Atrasa o envelhecimento

O café com canela não combate o envelhecimento, mas sim retarda o aparecimento de novas linhas de expressão ou rugas que podem insinuar uma passagem de tempo. Isso também acontece por conta dos antioxidantes presentes nessa bebida, que passam a desacelerar os efeitos do envelhecimento.

3. Previne problemas de memória e diabetes

A canela facilita a oxigenação e dilata as veias, proporcionando uma melhora no fluxo sanguíneo, que consegue transportar os nutrientes com mais facilidade. Essa mistura é responsável pela melhora na cognição e também consegue prevenir problemas de memória se o hábito de tomar a bebida continuar por bastante tempo.

Além disso, os nutrientes presentes na mistura podem ajudar no controle da diabetes e até mesmo preveni-la. Isso porque a canela reduz a necessidade de açúcar e sua composição reforça o combate contra células danosas.

Café com canela emagrece?

O café com canela é capaz de auxiliar no processo de emagrecimento. Isso acontece porque a canela tem efeitos termogênicos, produzindo mais calor que o natural e queimando gorduras do organismo em troca de mais energia.

Aliado a uma alimentação saudável e exercícios físicos, a bebida pode potencializar o processo de emagrecimento, uma vez que o café e a canela dão bastante energia ao longo do dia e causam o efeito de saciedade no corpo, fazendo com que você diminua o apetite.

Então, se está no processo de emagrecimento, você acaba de encontrar os seus dois maiores aliados: o café e a canela que, felizmente, juntos proporcionam uma ótima bebida!

Posso tomar café com canela todos os dias?

A quantidade geralmente indicada de canela ao dia é uma única colher, algo equivalente entre 3 a 6 gramas. Porém, essa quantidade não é algo unânime, uma vez que cada pessoa possui um organismo diferente.

Em todos os casos, a recomendação padrão é que a pessoa interessada em acrescentar ou encontrar a quantidade ideal de canela consulte um médico ou nutricionista, que passará a quantidade correta.

Posso tomar café com canela no jejum intermitente?

Não há nenhuma evidência que comprove que o café com canela possa interferir no jejum intermitente. Existem vários tipos de jejuns e cada um para atingir benefícios específicos, se o seu é para ajudar a perder algumas gordurinhas, por exemplo, o café é totalmente liberado.

Segundo especialistas, se o café for consumido sem a adição de açúcares não irá atrapalhar em seu jejum, assim como a canela, pois suas calorias são muito baixas.

Hipertensos podem tomar esse café?

A canela não aumenta a pressão arterial, inclusive, ela tem a capacidade de reduzi-la, devido aos seus compostos fenólicos e antioxidantes, trazendo benefícios para os hipertensos. Então, é possível fazer a mistura sem causar danos à saúde.

Receitas extras de café com canela

Também é possível experimentar sabores que vão além do tradicional café coado com canela. A seguir você confere algumas receitas rápidas e deliciosas.

Café Dalgona com canela

Essa primeira receita vai uma quantidade significativa de açúcar, não sendo muito indicada para quem está procurando perder peso ou tem problemas como diabetes.

Para preparar o café Dalgona com canela, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 6 colheres de sopa de café solúvel;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal;
• 2 colheres de sopa de açúcar confeiteiro;
• 6 colheres de sopa de água quente;
• 1 colher de sopa de canela em pó;
• Leite.

Modo de preparo:

Para o preparo do creme, misture o café e os diferentes tipos de açúcar, adicionando um por vez. Ao fim do processo, adicione água quente em temperatura de 90 ºC (sem chegar ao ponto de ebulição) e coloque 1 colher de sopa de canela em pó para cada 500 ml de água.

Bata tudo na mão ou na batedeira (comece com a velocidade baixa e vá aumentando) até ficar cremoso. Normalmente o tempo varia de 5 a 10 minutos de acordo com a velocidade.

Por fim, adicione leite com temperatura à gosto e deixe dois dedos de sobra para completar com o creme, que pode ser modelado em forma de espiral, para dar um toque ainda mais especial em seu café.

Café com leite e canela

O preparo do café com leite e canela é bastante simples e para fazê-lo basta os seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de leite;
• 2 colheres de chá de café solúvel;
• Açúcar à gosto (lembre que canela é um adoçante natural);
• 1 colher de café de canela em pó.

Modo de preparo:

Com exceção da canela, adicione todos os ingredientes em uma panela, coloque o fogo no médio e misture, seja com um batedor em velocidade baixa ou feito na mão.

Siga o processo até que a textura fique cremosa e assim que levantar fervura, reduza o fogo, tenha certeza se a textura está cremosa e despeje em uma xícara. Por fim, acrescente a canela em pó por cima.