Como fazer espuma no café com leite? Aprenda 6 técnicas!
Se você adora tomar um cappuccino ou um café com leite espumado, já deve ter reparado que a espuma que é formada no topo do café vem se tornando uma das características mais atrativas das cafeterias do mundo inteiro. Mas afinal, é possível fazê-la em casa? Saiba como!
O leite espumado, que vai em cima do café, é muito fácil e simples de ser feito em casa, utilizando algumas ferramentas bem conhecidas, como um pote de vidro, um vaporizador, uma cremeira ou até mesmo um mixer. Para isso, basta posicioná-los sobre o leite e deixar que a espuma seja feita.
Quer saber mais sobre como preparar o seu leite espumado? Separamos as principais informações e as principais técnicas. Continue lendo e saiba tudo sobre como fazer uma bela bebida em casa!
Formas de espumar o leite em casa
Espumar o leite pode parecer um processo complicado e um tanto profissional, mas saiba que ele pode ser feito de maneira muito simples com ferramentas que você pode ter na sua casa.
Pensando nisso, trouxemos uma lista para que você saiba quais são as principais formas de espumá-lo no conforto da sua casa. Confira abaixo!
Como espumar o leite sem acessórios
Esta forma de espumar leite é ótima para quem não possui nenhum dos outros acessórios que ajudam nesse processo. Para isso, você irá precisar de um pote de vidro com tampa e 100 ml de leite.
Assim, confira a seguir o tutorial para essa técnica:
- Coloque cerca de 100 ml de leite, de preferência integral, em um pote de vidro com tampa;
- Coloque o pote na geladeira e deixe gelar (se o seu leite já estiver gelado, este passo não é necessário);
- Retire da geladeira e agite por cerca de 30 segundos, até formar espuma;
- Remova a tampa do pote e leve-o ao micro-ondas por 30 segundos;
- Pronto, agora é só aproveitar do seu leite espumado juntamente com o café!
Mixer
Utilizar o mixer para vaporizar o seu leite é a forma mais simples e prática possível, já que o utensílio é muito utilizado no dia a dia dos brasileiros e você pode fazer o processo apenas com a ajuda dele.
Para vaporizar o leite com o mixer, basta posicionar a ferramenta no seu recipiente, ligar o utensílio e aguardar até que a bebida já esteja consistente, com um aspecto brilhante e com bastante espuma criada no topo.
Máquina de café expresso caseira
Outra forma de vaporizar o leite em casa é utilizando uma máquina de café expresso, já que alguns modelos contam com uma ferramenta própria para esse processo.
A utilização é muito simples, basta posicionar o recipiente com o leite no local adequado da cafeteira, ligá-la e aguardar que o processo de vaporização seja feito. Quando o leite estiver consistente e com bastante espuma, é só desligar a máquina.
Cremeira
A cremeira é um utensílio parecido com uma leiteira, mas que possui duas peneiras no interior, que são responsáveis pela vaporização do seu leite.
Para utilizar a cremeira, você deve já estar com o leite na temperatura correta, colocá-lo no recipiente e começar a fazer movimentos verticais contínuos até que o leite esteja vaporizado e com a quantidade de espuma necessária.
Pressca ou Prensa Francesa
Apesar do que muitos pensam, a prensa francesa não serve apenas para produzir um café bem encorpado, mas também pode ser utilizada para vaporizar o leite.
A utilização é bem parecida com a cremeira e você deve apenas colocar o leite dentro da prensa e realizar movimentos verticais por cerca de 2 minutos ou até que a vaporização do leite esteja completa.
Aeroccino
O Aeroccino é um acessório da Nespresso indicado para quem é fã de cafés e quer mais facilidade na hora de espumar o leite.
Com design sofisticado, o aparelho é prático e basta clicar em um botão que todo o processo é feito automaticamente.
