Café ou chá: Qual tem mais cafeína? Qual é o mais saudável?
Campeões no consumo dos brasileiros, o café e o chá são bebidas recorrentes no dia a dia, seja junto ao café da manhã ou no fim da tarde de um dia quente. Entretanto, muitas pessoas ainda se questionam sobre qual é a bebida mais saudável para o consumo.
Em razão das suas propriedades, tanto o café quanto o chá são bebidas que podem trazer benefícios e malefícios na mesma proporção, dependendo do consumo. Além disso, ambos contêm cafeína na sua composição, em quantidades diferentes, que podem influenciar na sua saúde.
Se você é um amante de um bom chá ou café e quer saber mais sobre essas bebidas, este artigo é perfeito para você! Separamos as principais diferenças entre eles, bem como seus benefícios e malefícios à saúde. Confira a seguir!
Café ou chá: Qual tem mais cafeína?
Ao contrário do que muitos pensam, o chá também conta com cafeína em sua composição, presente na sua folha, Camellia sinensis. Essa substância aparece em menor proporção na bebida, entretanto, pode ter efeitos mais duradouros, em razão dos polifenóis (taninos) que o chá contém.
A quantidade de cafeína no chá depende de processos como a infusão, temperatura e tipo da bebida. Assim, você consegue controlar a concentração dessa substância na sua bebida e potencializar os efeitos.
Diferentemente do que acontece no café, a cafeína do chá, em combinação com o aminoácido L-teanina, proporciona uma sensação de relaxamento e concentração ao mesmo tempo, ou seja, você garante a energia de forma controlada e evita picos, mantendo também o foco após o consumo.
Assim, mesmo que o café tenha uma maior concentração de cafeína, os efeitos são evidenciados em ambas as bebidas, de formas distintas.
E quais os efeitos do café e do chá no organismo?
Tanto o chá quanto o café podem ser bebidas que, quando consumidos frequentemente e em grandes quantidades, trazem efeitos positivos e negativos à saúde humana.
Pensando nisso, trouxemos os principais benefícios e malefícios do café e do chá para a sua saúde. Confira a seguir!
Benefícios e malefícios do café
O benefício mais conhecido do café é a obtenção de energia após o consumo, em razão do estimulante natural que é a cafeína, presente na bebida em grandes quantidades. Além disso, o café é um termogênico natural e, por isso, acelera o seu metabolismo, bem como ajuda na prevenção de diabetes, câncer e age como antidepressivo.
Entretanto, o café também pode ser maléfico, se consumido em grandes quantidades, causando vícios e estimulando a abstinência na falta da bebida. Além do mais, pode levar ao aparecimento de gastrite, aumentar o risco de infarto e também tem efeito diurético.
Por isso, é importante dosar a quantidade de consumo, para manter os benefícios da bebida e evitar os efeitos negativos no seu organismo.
Benefícios e malefícios do chá
O principal benefício do chá é o seu efeito antioxidante, que evita inflamações, câncer e doenças cardiovasculares, em razão dos polifenóis, principalmente no chá verde e no chá branco. A bebida também proporciona maior concentração e evita problemas de memória, além de prevenir o acidente vascular cerebral (AVC).
No entanto, a bebida também pode ser nociva à saúde, em consumo frequente e em grande escala, devido a sua alta concentração de taninos, que influenciam no nível de ferro do organismo. Assim, o chá pode levar à insônia e ansiedade, por conta da cafeína, além de ter alto efeito diurético e causar a perda de eletrólitos.
Dessa forma, você consegue controlar os efeitos positivos e negativos de acordo com a quantidade de chá consumida, sendo importante moderação em relação à bebida.
E em relação ao sono, é melhor tomar café ou chá?
A relação entre o sono e o consumo dessas bebidas é evidente, uma vez que, em uma pesquisa da Universidade de Surrey, localizada na Grã-Bretanha, os pesquisadores verificaram que quem consome mais café tende a ter mais dificuldades para conseguir dormir.
Isso pode ser um reflexo da alta concentração de cafeína na bebida, que perdura por mais tempo no seu organismo. Assim, o consumo de chá pode ser uma opção mais viável para os que não querem ter problemas com o sono, principalmente os de ervas que não contêm cafeína.
Café e chá ajudam a emagrecer?
Além de serem essenciais para a obtenção de uma energia extra na correria do dia a dia, o café e o chá podem ser grandes aliados em processos de emagrecimento, se consumidos em quantidades moderadas.
Isso acontece pois ambas as bebidas possuem propriedades termogênicas, ou seja, necessitam de mais energia para serem metabolizadas e, por isso, acabam ajudando na queima de gordura e no gasto de caloria, além de aumentar a temperatura interna e acelerar o seu metabolismo.
Assim, você pode usufruir tanto do chá quanto do café no processo de emagrecimento, mantendo um consumo adequado de acordo com a sua alimentação, lembrando sempre de estar em acompanhamento com um profissional.
Mas afinal de contas, é mais saudável tomar café ou chá?
Primeiramente, é importante ressaltar que ambas as bebidas possuem propriedades semelhantes e podem ser grandes aliadas da sua saúde, se consumidas nas quantidades corretas. Por isso, tomar chá ou café moderadamente durante o dia a dia pode ser saudável na mesma proporção.
Para os que precisam de energia instantânea para lidar com a correria do cotidiano, o café pode ser uma boa opção, em razão da sua alta concentração de cafeína. No entanto, ele não é tão indicado para pessoas com problemas de ansiedade, uma vez que pode potencializar os sintomas da doença.
Além disso, pessoas sensíveis a vícios não devem consumir o café em grande quantidade, já que a cafeína em excesso pode causar dependência. Assim, pode ser mais indicado um bom chá no decorrer do dia para quem prefere não arriscar.
Já para os que querem mais concentração e energia de forma moderada, optar pelo chá pode ser a melhor opção, em razão da quantidade de L-teanina na bebida, que irá te proporcionar mais relaxamento e foco, principalmente o chá preto e o chá verde, opções mais indicadas para quem busca esses efeitos.
Tanto o café quanto o chá podem trazer muitos benefícios à saúde, sendo necessário apenas moderação e controle no seu consumo. Agora que você sabe tudo sobre os efeitos dessas bebidas, basta apenas preparar a sua preferida e aproveitar.
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