Cafeína: Descubra como ela age no sistema nervoso
Um bom amante de café já deve ter se perguntado como a cafeína age no sistema nervoso para garantir tanta energia extra e fazer com que o seu humor mude tão rapidamente.
Ao longo do dia, o nosso organismo produz adenosina, substância responsável por enviar alertas para repousar ou encerrar alguma atividade logo. Quando você ingere a cafeína, ela age no sistema nervoso e faz com que os sinais da adenosina fiquem bloqueados, resultando em mais energia ao longo do dia.
Aprenda ao longo deste artigo como o café age no sistema nervoso e quais mudanças a cafeína pode causar no seu dia a dia.
Como a cafeína age no sistema nervoso
A cafeína aumenta a sensação de alerta e reduz sintomas de fadiga, como sonolência, cansaço ou baixa atenção.
Ainda assim, novos estudos também apontam outras formas de como ela age no sistema nervoso.
Mesmo em pequena dose, o café diário consegue afetar o seu humor de maneira positiva.
A razão disso acontecer se dá pela facilidade extra que receptores, como a glutamina e a dopamina, têm para circular com mais facilidade no organismo, garantindo menos cansaço.
Um efeito particular para as pessoas que não estão habituadas a tomar café é a melhora na memória. Um estudo recente explica que alguns indivíduos podem receber um impulso por conta da substância e favorecer recordações.
Contudo, algumas podem não ter as sensações estimulantes da cafeína no sistema nervoso e essas queixas são até comuns.
Quando esses efeitos não acontecem, isso significa que o organismo da pessoa está viciado na substância e, ao contrário do que se espera, seus efeitos podem ser sonolência e cansaço após o seu café diário.
Qual o mecanismo de ação da cafeína
Assim que você bebe uma xícara de café, a cafeína confunde o seu sistema nervoso por conta da sua similaridade estrutural com a molécula de adenosina. Isso faz com o estado de alerta aumente e a sensação de cansaço e fadiga diminua.
No sistema nervoso, a inibição da adenosina por conta da cafeína faz com outros neurotransmissores, como glutamato, ácido gama aminobutírico, monoaminas e acetilcolina, fiquem impedidos de enviar informações ao cérebro.
O porquê desse impedimento se dá pela ligação entre a cafeína e os receptores da adenosina, que garantem o efeito estimulador do querido café.
Esse efeito, que pode ser chamado como psicoativo do café, pode ser notado a partir de pequenas doses de café.
Com uma dose pouco maior do que 50 miligramas já é possível sentir mudanças no organismo, garantindo mais energia, capacidade de concentração e redução da sensação de sono ou cansaço.
Benefícios da cafeína à saúde
Há muitos benefícios do café para à saúde como minerais, vitaminas e antioxidantes. Porém, a cafeína em si, também garante benefícios em relação à saúde.
Veja abaixo os principais benefícios da cafeína para seu organismo:
Ajuda em práticas esportivas
Se você pratica esporte, deve saber que a cafeína é recomendada antes de iniciar a atividade física. Se você ainda não consome a bebida diariamente, comece a tomar doses de acordo com a atividade, e espere um alto desempenho por conta dos efeitos imediatos da cafeína.
Auxilia no foco
Como a cafeína age no sistema nervoso, ela auxilia no foco e concentração.
Porém, vale destacar que, caso o café seja consumido em excesso de forma diária, também é possível ter o efeito contrário, estimulando o cansaço e desorientação.
Agiliza o efeito de medicamentos
Em 2007, a Universidade de Erlangen Nuremberg, na Alemanha, divulgou um estudo que mostra como a cafeína pode ser usada em tratamentos para potencializar tratamentos com base em certos medicamentos, como os analgésicos ácido acetilsalicílico e paracetamol.
Existem contraindicações para o consumo da cafeína?
Sim, a cafeína pode ser desaconselhada para pessoas com ansiedade, em quadros de hiperatividade ou que tenham intolerância à substância.
Por conta da inibição da adenosina, uma pessoa com crises de ansiedade pode ver o seu quadro se agravar de forma imediata se tomar uma única dose de café.
Isso acontece devido à sensação de alerta e disposição que a cafeína proporciona ao organismo. Portanto, uma pessoa que já sofre por antecipação excessiva não deve facilitar um cenário para ficar ainda mais ansioso.
Pessoas com quadro de hiperatividade também são contra indicados para o consumo da cafeína. Em geral, indivíduos com problemas de hiperatividade têm uma agitação natural e o acréscimo dos efeitos de alerta e disposição não auxilia em nada.
Pelo contrário, o café age em contramão aos medicamentos usados para controlar a hiperatividade.
Por fim, pessoas que sofrem com intolerância à cafeína também devem evitar o café.
Qual a quantidade de cafeína no café
Quando preparado, o grão tradicional de café costuma ter 40 miligramas de cafeína a cada 100 gramas de bebida.
Ainda assim, vale destacar que o café pode ser preparado de diferentes formas, como coado ou expresso, e a partir de grãos específicos. Isso significa que a quantidade de cafeína encontrada pode variar bastante.
Inclusive, até mesmo o ponto de torra do grão influência na quantidade de cafeína encontrada.
Por exemplo, a torra mais escura quebra mais nutrientes e açúcares, preservando mais cafeína por grama da bebida.
Use a cafeína como sua aliada
A cafeína é um estimulante natural e, mesmo que haja efeitos negativos caso você tome de forma excessiva, ainda é possível consumi-la e usá-la como aliada. Para isso acontecer, você precisa levar em consideração alguns pontos cruciais.
Primeiro, a dependência de cafeína por parte do seu sistema nervoso pode surgir, e para reduzir ao máximo essa possibilidade, trate de evitar o consumo de álcool e açúcar quando tomar café.
Tanto o álcool quanto o açúcar provocam uma sensação próxima ao vício e por isso favorecem a dependência da cafeína se consumido em horários próximos.
Também é essencial que você beba café apenas em momentos pontuais, como o início de um expediente. Assim, a adenosina é bloqueada e se acumula durante o dia, sendo liberada apenas no seu momento de descanso.
Por fim, trate também de buscar por bebidas que vão além do tradicional expresso. O café é uma bebida rica em variedade e o consumo de vários tipos de grãos diferentes diminui a possibilidade de se viciar.
O melhor horário para se tomar cafeína
A cafeína age no sistema nervoso por um longo período de tempo e por este motivo o ideal é consumí-la com pelo menos 8 horas de antecedência do seu horário habitual de ir dormir.
Ou seja, se você costuma dormir às 22 horas, a sua última xícara de café pode ser feita até às 14 horas. Caso contrário, a cafeína pode dificultar o seu sono.