Pressca: entenda como funciona a melhor cafeteira portátil
Se você não abre mão de tomar um cafezinho passado na hora, a Pressca pode ser um ótimo investimento para você. Neste artigo, nós separamos tudo sobre a cafeteira portátil que pode te acompanhar por onde você for.
A Pressca é uma cafeteira portátil que funciona através do método de infusão para extrair o café. Ela foi criada no Brasil em 2016 e faz sucesso por ser leve e poder ser transportada facilmente para qualquer lugar. Além de café, também é possível preparar chás e outras bebidas em qualquer momento do dia.
Um dos principais pontos positivos da Pressca é a praticidade na hora do preparo. E se você está em busca de algo simples e eficiente, confira todos os detalhes e as vantagens da melhor cafeteira portátil do Brasil.
Como funciona a Pressca?
Como já adiantamos, a Pressca é uma invenção brasileira. Ela foi criada pelo gaúcho Gerson Prates Amaro em 2016 e, atualmente, faz sucesso em todo o país. Segundo Gerson, o método foi inspirado nas prensas francesas, porém, ele buscava um produto que tivesse a mesma praticidade e uma resistência maior.
Ela possui cerca de 22 cm de altura e tem capacidade para 350 ml de líquido, além de possuir 8 cores diferentes para você escolher: preta, marrom, laranja, vermelha, azul, verde, rosa e amarela.
Essa cafeteira portátil conta com duas partes principais: o corpo (parte externa) e o êmbolo (parte interna). O restante dela é composto por peças menores, mas que também são essenciais para o seu funcionamento, como a base, o filtro, a tampa e o copo interno.
O modo de preparo dela é bem parecido com o da prensa francesa e da Aeropress, por causa do uso do êmbolo. Porém, ela consegue ser ainda mais prática do que as outras por ser pequena e poder ser transportada para qualquer lugar que você for.
A Pressca funciona com um sistema exclusivo de infusão e extração. Para o preparo, basta colocar o pó de café nela, adicionar água quente, esperar alguns minutos para a infusão e pressionar o êmbolo para extrair a bebida já pronta.
Vantagens da cafeteira Pressca
Por tudo o que nós já falamos, você já deve ter percebido que a Pressca vem junto com uma série de vantagens que podem facilitar o dia a dia de um apreciador de bons cafés. Mas os benefícios não param por aí! Nós separamos uma lista com as principais vantagens da Pressca para você analisar.
É portátil
Sem dúvida, a facilidade de transporte é uma das principais vantagens da Pressca. Com ela, você vai conseguir tomar um café fresco a qualquer momento, sem precisar de fogão, energia elétrica e sem sujar muitos utensílios. Você pode colocar o pó dentro dela e a água em uma garrafa térmica e, quando tiver um tempinho para o café, o preparo será super rápido e simples.
Ela tem apenas cerca de 22 cm de altura e 9 cm de diâmetro.
Preserva a temperatura
Se tem uma coisa que não dá para abrir mão na hora de tomar um cafezinho é a temperatura aquecida dele, né?
A Pressca é uma cafeteira que consegue preservar a temperatura do líquido por um tempo. Então, se você quiser preparar uma quantidade maior que uma xícara, pode deixá-lo feito e ir tomando aos poucos, já que ela tem capacidade para servir até 2 canecas médias ou 5 xícaras pequenas.
Porém, não crie muitas expectativas quanto ao isolamento térmico. Segundo a fabricante, ela mantém a bebida aquecida por até 30 minutos. Depois disso, a temperatura não será mais a mesma de antes.
Livre de BPA
Para quem não sabe, o BPA, ou Bisfenol A, é um composto químico que está presente em vários itens do nosso cotidiano, porém, ele pode trazer muitos danos à saúde, principalmente por ser capaz de desregular os hormônios do organismo.
Comprovadamente, ele pode ser transportado facilmente das embalagens para os alimentos e contaminá-los. A cafeteira Pressca é totalmente livre de BPA e você não precisa se preocupar com a possibilidade de contaminação através dela.
Mais economia
A Pressca não é um utensílio caro, porém, a economia mesmo é com outros elementos. Preparando seu café na cafeteira portátil, você economiza mais dinheiro, já que ela não precisa de nenhum tipo de filtro de papel ou energia elétrica durante o uso.
E você ainda vai poder aproveitar suas multifunções, já que ela também prepara chás e outros tipos de bebidas.
Você escolhe a moagem
Se você é um amante de café, deve saber que cada método de extração exige um tipo de moagem diferente para deixar a bebida ideal para ser consumida. Porém, na Pressca, você não precisa utilizar apenas uma granulometria: os grãos podem ser moídos da forma que você mais gostar.
A única recomendação é que eles não sejam moídos muito finos para que o pó não passe pelo filtro e fique no fundo da xícara.
Preserva os óleos essenciais
Por ser um método que não utiliza nenhum filtro de café, a Pressca preserva os óleos essenciais da bebida, deixando-a mais encorpada e saborosa. A doçura e a acidez dos grãos escolhidos também ficarão mais acentuadas e você vai conseguir apreciar melhor todas as características do seu café.
Como fazer café na Pressca
Preparar café na Pressca é super simples e não há nenhum segredo. Confira o passo a passo e descubra como deixar a sua bebida pronta em poucos minutos a qualquer hora do dia:
- Escolha os grãos de sua preferência e moa na granulometria ideal para você;
- Coloque o pó de café na Pressca – 10 gramas para um café suave e 20 gramas para um café mais intenso;
- Adicione água quente (não fervendo) – 200 ml ou até a marca interna da Pressca, onde está escrito “máximo”;
- Mexa para misturá-los;
- Aguarde de 2 a 4 minutos de infusão;
- Pressione o êmbolo levemente até chegar no final da cafeteira;
- Pronto! Agora é só servir e apreciar o seu café.
Como limpar a Pressca
Assim como preparar um bom café por esse método, limpar a cafeteira Pressca é bem simples e leva apenas alguns minutos.
Para higienizá-la, basta escorrer todo o líquido que ainda resta na cafeteira, retirar a base para descartar a borra do café e desmontar todas as partes. Depois disso, você pode lavar todas as peças com água corrente e sabão ou detergente neutro.
É importante que você faça isso depois de todos os usos e guarde o corpo e o êmbolo separadamente.
Qual o sabor do café preparado na Pressca?
Pode parecer clichê, mas o sabor do café não depende apenas do método de extração, é preciso levar em consideração fatores como o tipo dos grãos, a origem do fruto, o nível da torra e a moagem. Todas essas características juntas resultarão no sabor e no aroma da sua bebida.
Porém, podemos dizer que, com a Pressca, o sabor do café ficará mais encorpado, principalmente por não passar por nenhum filtro de papel e conseguir manter todos os óleos essenciais presentes nele.
Com ela, a doçura e a acidez dos grãos ficarão mais acentuados, mantendo as características naturais do café que você escolheu para apreciar.