Sobre café

Café Especial x Café Tradicional: Saiba todas as diferenças!

Os amantes do café já sabem que existem duas espécies de café que são mais comercializadas no mundo, são elas: Arábica e Robusta. E dentro dessas espécies estão os cafés tradicionais e os especiais. Se você tem dúvida sobre a diferença entre esses dois cafés, esclarecemos tudo neste artigo.

12 Melhores cafeterias do Rio de Janeiro: O guia completo!

O Cristo Redentor, as praias e os demais pontos turísticos do Rio de Janeiro não são os únicos locais que merecem destaque. A cidade também tem espaços super agradáveis para os amantes de café. Neste artigo, conheça as melhores cafeterias do Rio e escolha a sua preferida!

Terroir do café: O que é e qual é a influência no sabor?

Um bom apreciador de café sabe diferenciar os aromas e os sabores característicos de uma bebida feita com qualidade e maestria, e conhecer o terroir dessa bebida é uma das principais formas de se aperfeiçoar nessa diferenciação. Mas afinal, o que é terroir e qual sua influência no café?

Café quebra o jejum intermitente? Engorda? Saiba mais!

É comum que algumas pessoas recorram ao jejum intermitente para tentar perder peso. Porém, os apaixonados por café não precisam se privar da bebida nesse período. Quer saber se ela engorda ou interfere no seu jejum? Confira todas as informações neste artigo!

Café é bom para o cérebro? Saiba os benefícios cognitivos!

Uma xícara de café já é o suficiente para alegrar o dia de muita gente! Mas, além do sabor agradável, ele proporciona vários benefícios, inclusive para o cérebro. Quer saber quais são os efeitos da cafeína para a cognição? Saiba tudo neste artigo!

Café é bom para pré-treino? Faz bem? Veja quando tomar!

Será que é correto tomar aquele bom café antes de sair de casa para correr ou ir à academia? Se você já se fez essa pergunta, saiba que a sua resposta está bem aqui neste artigo, e embora seja necessário ter atenção e alguns cuidados no consumo, nós te contamos tudo sobre o café para pré-treino!

Clever Dripper: Entenda tudo sobre esse método de preparo!

Se você é um amante de café e procura sempre novas formas de prepará-lo, já deve ter ouvido falar sobre o método que se popularizou nos últimos anos, o *Clever Dripper*. Mas afinal, o que é *Clever Dripper* e como você pode preparar sua bebida com esse método?

Harmonização com café: Aprenda a combinar os sabores!

Na culinária, algumas combinações podem trazer sabores e sensações incríveis para os alimentos. Uma das técnicas utilizadas para isso é a harmonização. Mas você não sabe o que é isso? Então descubra neste artigo e aprenda como fazer harmonização com café!

Qual a temperatura ideal da água para passar o café? Confira!

Aqueles que apreciam um bom café no dia a dia já devem ter ouvido falar que há uma temperatura ideal da água para passar o café. Entretanto, com inúmeras informações sobre esse assunto, como saber qual a temperatura correta para fazer a sua bebida?